No inverno a escolha recai nas papas de sarrabulho, nos originais e únicos piloucos e nas alheiras.
A feijoada de feijão vermelho, com couves, chouriço e carne de porco, as couves com feijão(amarelo) e ossos de assuã, chouriço e entrecosto, são outros pratos tradicionais a não perder.
En cuanto al pescado, la elección recae en la trucha , el bacalao al horno , con puré de patatas, el bacalao a lagareiro , entre otros. formas de hacer bacalao.